IDEA B – Italians Do Eat Better: l’evento finale
Martedì 27 ottobre 2026, ore 9:30
Garum – Museo della Cucina, Via dei Cerchi 87, Roma
Federconsumatori è lieta di invitarvi all’evento finale del progetto Italians Do Eat Better, che si terrà il 27 ottobre a Roma, a partire dalle 9:30, presso il Garum.
Nell’ambito dell’evento sarà illustrata l’attività svolta nelle discussioni condotte nei “world cafè” e negli appuntamenti di degustazione al buio (blind test) realizzati in giro per l’Italia, che hanno visto un’ampissima partecipazione e interesse da parte dei cittadini.
Seguirà un dibattito su cibo, salute e sicurezza alimentare, con particolare attenzione al contrasto della disinformazione in questo ambito, a cui prenderanno parte Federconsumatori, FLAI-CGIL, Slow Food, Fondazione Aletheia, Legambiente, modererà il dibattito Marco Magheri, Segretario Generale di Comunicazione Pubblica (in allegato trasmettiamo programma dettagliato dell’evento).
Saranno illustrati e discussi, inoltre, i dati emersi dall’indagine sull’etichettatura, condotta nell’ambito del progetto dalla Fondazione Openpolis, da cui emergono spunti interessanti, richieste ed esigenze manifestate dai cittadini in relazione alla trasparenza delle informazioni in etichetta, nonché all’etichettatura sociale e ambientale.
Seguirà la lezione “La cucina italiana tra storia e cultura” a cura di Matteo Ghirighini – Direttore del Garum.
Nell’ambito dell’evento avverrà, infine, la premiazione dei cittadini che hanno proposto le migliori 3 ricette sostenibili e antispreco: le stesse ricette saranno poi realizzare in sala da uno chef della Federazione Italiana Cuochi.
Seguirà light lunch.
Per maggiori informazioni:
ufficiostampa@federconsumatori.it
L’evento è promosso nell’ambito del progetto IDEA B realizzato da Federconsumatori e finanziato dal MIMIT D.D. 12 maggio 2025
