È stata bloccata, nel cantone San Gallo in Svizzera, la vendita di carne di manzo contaminata da Pfas, sostanza potenzialmente cancerogena e interferente endocrina, che potrebbe creare danni al sistema cardiocircolatorio e a quello riproduttivo.

Secondo quanto emerso dagli accertamenti effettuati, le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS), potrebbero provenire da fanghi di depurazione degli impianti di trattamento delle acque reflue. Infatti, fino al 2006 tali fanghi potevano essere utilizzati come fertilizzante, da qui la presenza di sostanze Pfas nei terreni. 

Tale scoperta, ha richiesto un piano di azione immediato: oltre a sospendere la vendita della carne interessata, sono state applicate le prime misure: nel Cantone interessato, è stato imposto il divieto da parte degli agricoltori e allevatori di utilizzare l´acqua di fronte, usando solamente quella potabile comunale.