Già dal 2019 sono stati registrati numerosi casi di Listeria a causa del salmone affumicato venduto in Europa, protagonista in tutti i casi registrati.

Il bilancio complessivo delle persone colpite è di 22 persone malate e 5 morti nel corso dell´epidemia.

La maggior parte dei casi sono stati registrati in Danimarca, ma ci sono stati episodi isolati anche in Germania e Italia.

 Dalle indagini nazionali e internazionali effettuate è stato rilevato un ceppo persistente di Listeria all´interno della catena di produzione e distribuzione del pesce, ma il punto esatto non è stato ancora trovato.

Le autorità sanitarie hanno predisposto una serie di azioni volte a contenere la diffusione dell´epidemia, come ispezioni, ritiri di prodotti contaminati e miglioramenti nei protocolli di pulizia e sicurezza.