Secondo quanto stabilito dal Consiglio comunale di Copenaghen, a partire dal prossimo anno scolastico nelle mense delle scuole non verrà servita carne rossa.

L´obiettivo è quello di eliminare l´utilizzo, nelle mense delle scuole e degli asili nido della capitale danese, la carne di manzo, vitello e agnello, poiché hanno un impatto negativo sul clima, maggiore rispetto ad altri tipi di carne come il pollo.