È stata pubblicata la sesta edizione del report EggTrack, realizzato da Compassion In World Farming, la maggiore organizzazione internazionale per il benessere e protezione degli animali da allevamento.

Lo studio prende in considerazione l’attività di oltre 230 aziende in tutto il mondo che si sono impegnate ad abbandonare progressivamente l’allevamento in gabbia nelle filiere di produzione delle uova.

In Italia sono state esaminate 34 aziende e il 64% del totale impiega un sistema alternativo alle gabbie. Nella maggior parte dei casi i gruppi della grande distribuzione organizzata hanno preso l’impegno di eliminare del tutto l’allevamento in gabbia dalle filiere. Se da una paret le aziende alimentari di cui è stata esaminata l’attività utilizzano ormai uova provenienti da allevamenti in cui non vengono più impiegate le gabbie, dall’altra le rilevazioni svolte nell’ambito della ristorazione si scontrano ancora con una certa resistenza da parte delle grandi aziende del settore: più della metà delle società monitorate non restituisce alcuna informazione sul passaggio alle uova non provenienti da allevamenti in gabbia.