La Shrinkflation è una particolare tecnica di marketing utilizzata dalle aziende per aumentare i profitti, diminuendo leggermente la quantità del prodotto all’interno delle confezioni, mantenendo il prezzo dello stesso invariato. Ciò comporta una scarsa trasparenza nei confronti dei consumatori, che acquistando le medesime confezioni potrebbero non accorgersi della variazione del peso e quindi pagare lo stesso prezzo ma avendo meno prodotto.

La parola inglese viene dall’unione di shrinkage (contrazione) e inflation (inflazione).

Quello che può essere definito un vero e proprio riporzionamento, viene generalmente applicato a prodotti alimentari o per l’igiene della casa. Le principali classi merceologiche interessate sono: zuccheri, dolciumi, cioccolato, miele, confetture, pane, cereali, bibite, succhi di frutta, latte, formaggi, creme, lozioni e detersivi.