I NAS Carabinieri di Bologna hanno effettuato controlli, in 5 provincie dell’Emilia Romagna, in numerosissime pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie, forni e industrie dolciarie, al seguito dei quali sono stati sequestrati 13mila chili di alimenti.

Al termine delle ispezioni sono state segnalate AUSL e sanzionate amministrativamente decine di aziende, per la mancanza nella gestione nel riutilizzo di materie prime, per prodotti finiti scaduti che sarebbero stati messi in commercio e a causa della mancanza del rispetto delle norme igienico-sanitarie, infatti sono stati rinvenuti infestanti, insetti ed escrementi di roditori nelle zone di produzione.