Da recenti studi è emerso che solo nell’Oceano Pacifico galleggiano delle vere e proprie isole di plastica estese per più di 700000 chilometri quadrati. E’ quindi sempre più urgente ridurre il consumo e l’utilizzo delle materie plastiche nella quotidianità.

A questo proposito si è svolto a Toronto il Green Living Show, nell’ambito del quale sono stati utilizzati stoviglie e posate di crusca di grano come alternativa alla plastica monouso.

Le stoviglie di crusca di frumento, che sono in grado di mantenere alimenti sia caldi che freddi, liquidi o solidi, sono resistenti alle microonde e sono completamente biodegradabili (vengono smaltite entro un mese circa).

Da una tonnellata di crusca è possibile produrre fino a 10.000 piatti e ciotole biodegradabili.

I prodotti in crusca di grano sono disponibili già in una dozzina di Paesi europei nonché negli Stati Uniti, in  Corea del Sud, in Libano e, logicamente, in Canada.