Secondo quanto rilevato da test di laboratorio indipendenti commissionati dall’Environmental Working Group (EWG), i cereali a base di avena, farina d'avena e anche alcune barrette, venduti negli Usa, contengono consistenti quantità di glifosato.

Su 45 prodotti testati è stato rilevato che l'erbicida era presente in 43: tra questi, 31 campioni presentavano livelli di glifosato superiori a quelli considerati sicuri per la salute dei bambini.

Secondo gli esperti dell’EWG, il glifosato potrebbe provenire dai campi limitrofi nei quali sono presenti colture coltivate convenzionalmente, o dalla contaminazione che avviene nella fase di lavorazione in una struttura che gestisce anche colture non biologiche.

L'unico modo per evitare il glifosato negli alimenti che consumiamo è comprare biologico. Sebbene possa verificarsi una contaminazione, i prodotti bio restano comunque più controllati rispetto al convenzionale, ed è quindi più probabile che eventuali contaminazioni vengano rilevate.