Da una ricerca dell’Istituto Ixè, resa nota da The Good Burger, è emerso che gli italiani quando si tratta di mangiare fuori preferiscono andare al ristorante piuttosto che al bar.

Il campione di italiani, che almeno una volta al mese pranza o cena fuori casa, ha evidenziato che il 34% va al ristorante o all’osteria, rispetto al 31% che va al bar.

Le principali motivazioni della scelta sono date da:

• il servizio
• la relazione con il gestore
• le caratteristiche del menù
• il prezzo
• la varietà della scelta

Infatti, la scelta del ristorante è dettata molto dalla relazione amicale che si instaura con il gestore e dalle materie prime che vengono utilizzate.

Sempre più basse sono le percentuali di chi invece frequenta i fast food e i pub.