Una recente indagine condotta da IPSOS ha rilevato che il 54% degli italiani preferisce consumare carne prevalentemente di pollo e tacchino.

La carne bianca rappresenta l’unica fronte proteica di origine animale che vede incrementare i consumi di circa il 24% negli ultimi 5 anni.

Secondo i produttori questi dati confermano anche la fiducia che i consumatori ripongono nelle aziende avicole: il 70% degli italiani ha un’opinione positiva in merito.